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收录时间:2022-12-11 20:28:14      热度:3668℃
奶油焗烤千层面的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 巴西里碎 1茶匙
  • 橄榄油 1大匙
  • 蒜头碎 10g
  • 洋葱碎 15g

美食特点

奶油焗烤千层面的做法步骤

  • 1
    先取一锅水煮沸后,将千层面煮5分钟至八分熟捞起泡水备用。
  • 2
    鲷鱼、透抽切片,另外将烤箱调至220℃预热备用。
  • 3
    热锅,放入橄榄油爆香蒜头碎、洋葱碎。再放入鲷鱼、透抽、虾仁以中火略炒1∼2分钟,淋上白酒并放入少许白酱转小火稍微煮1分钟,起锅备用。
  • 4
    另取一深盘,以奶油涂匀盘底,倒入一层白酱,一层作法1的千层面皮,一层披萨起司丝,铺上1/3炒熟的海鲜料。
  • 5
    依照上一步骤顺序重复一次,再放一层新鲜菠菜,倒入一层白酱抹匀,覆上第三层面皮。
  • 6
    将剩余白酱淋在叠好的千层面上,洒满起司丝,放入220℃烤箱烤约5分钟后取出,洒上巴西里碎即可。
本次制作《奶油焗烤千层面》所使用的厨具:电烤箱
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