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收录时间:2023-11-10 02:38:51      热度:6213℃
蒜香孜然烤翅根的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香孜然烤翅根的做法步骤

  • 1
    翅根解冻清洗沥干,用餐巾纸將翅根表面多余水份吸干有利于入味。
  • 2
    倒入少许料酒拌匀,加适量盐拌匀,倒入适量老抽拌匀,将蒜切碎加入拌匀,将拌好的翅根放入冰箱冷藏12小时。
  • 3
    调制一小碗酱料:料酒少许,白胡椒少许,糖少许,老抽少许拌匀。
  • 4
    制好的翅根取出将翅根底部划一刀将皮向上翻骨头裹上锡箔纸
  • 5
    将其逐个沾上事先准备好的酱料后放入烤箱用200度10分钟取出翻面后撒上孜然再继续用200度10分钟烤制完毕取出即食。
本次制作《蒜香孜然烤翅根》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烧烤  

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