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收录时间:2024-01-18 12:27:39      热度:2174℃
黄油印花饼干的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 鸡蛋液 13克

美食特点

黄油印花饼干的做法步骤

  • 1
    黄油室油软化如牙膏状,加入糖粉。
  • 2
    搅拌均匀。
  • 3
    分两次加入蛋液,每次都要搅拌均匀,让蛋液完全吸收。
  • 4
    筛入低筋面粉,用刮刀切拌、按压至无干粉面团。
  • 5
    面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟,拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。
  • 6
    饼干戳稍用为在面片上压为花纹,取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。
  • 7
    多余面团再次混合擀压。
  • 8
    烤箱上下火,预热170度,放中层,大约烤15分钟,表面上色即可。
本次制作《黄油印花饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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