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收录时间:2024-04-23 20:46:50      热度:6583℃
椰蓉饼干的做法

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食材明细

主料

美食特点

椰蓉饼干的做法步骤

  • 1
    黄油室温软化至轻松可以用手指戳个坑(可以隔水加热至黄油融化,迅速放入冰箱冷冻至半凝固状);
  • 2
    鸡蛋、黄油、半量糖打发成粘稠状;
  • 3
    小苏打、泡打粉、低粉过筛后加入到黄油蛋糊中,搅拌均匀;
  • 4
    预热烤箱170℃;
  • 5
    椰蓉和剩下的糖混合均匀;
  • 6
    将面粉揉成小球状(直径1.5厘米左右)裹上椰蓉,放在烤盘上,轻轻按压至直径约2.5厘米;两个面粉团之间间隔1厘米以上,以防烘烤时饼干粘成一团;
  • 7
    烤箱上层10分钟,烤箱温度200℃烤1分钟上色;
  • 8
    晾凉密封罐子保存
本次制作《椰蓉饼干》所使用的厨具:电烤箱
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