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收录时间:2022-12-14 18:23:23      热度:1560℃
米奇饼干的做法

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食材明细

主料

美食特点

米奇饼干的做法步骤

  • 1
    黄油软化后,加入幼砂糖打发至羽毛状
  • 2
    再加入一个蛋黄继续打发至白
  • 3
    低筋面粉过筛(有些朋友不理解为什么要筛子啊,你看,是不是有很多颗粒,因为低筋面粉容易结团,所以,要过筛一下,这样,饼干里不会有小颗粒啊)
  • 4
    将面粉倒入黄油中
  • 5
    用刮刀切拌成一个面团,放保鲜膜中放冰箱冷藏10分钟,这样是为了接下来好操作
  • 6
    将面团擀成面片
  • 7
    用饼干模压成形状(注意面片上把眼睛也按好再放烤盘上,移动的时候用刮板辅助放到烤盘上,这样会保持动物的完整)
  • 8
    放烤盘上,烤箱175度预热,烤箱中层15分钟左右
本次制作《米奇饼干》所使用的厨具:电烤箱
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