想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉碎豆酥烤茄子
肉碎豆酥烤茄子
忧伤卷卷
收录时间:2021-11-21 03:28:57 热度:6326℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉末
适量
青红柿子椒
适量
豌豆
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
中辣
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉碎豆酥烤茄子的做法步骤
1
将青红柿子椒洗净切丝,葱、姜、蒜切碎,茄子洗净切成厚片,放入烤盘中,底部垫锡纸;
2
坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香,放入肉末煸干
3
烹少许料酒,加盐、白糖、鸡精、胡椒粉,倒适量清水,放入青红椒和豌豆烧开后勾芡制成酱汁;
4
将制好的酱汁浇在茄子上,锡纸密封好,待烤箱预热后放入烤8分钟即可
本次制作《肉碎豆酥烤茄子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
野餐
补肾
天津小吃
赣菜
秋季食谱
潮汕菜
果酱
意面
烤箱菜
春分
增进食欲
饮品
客家菜
快手菜
健脾养胃
立春
减压
春季食谱