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蓝莓富含花青素，有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳，适合手机族补补眼力哟～ ”
食材明细
美食特点
蓝莓酱的做法步骤
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小火煮约半小时后，加入柠檬汁继续搅拌，酱汁开始变稠。酱汁挂勺不滴落时可关火，蓝莓酱呈现出神秘的紫色
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彻底冷却后装瓶，可分装三瓶120ml的量，冰箱冷藏保存
制作小窍门
春日浆果产量高，可以在选用其他新鲜浆果如树莓、草莓作为蓝莓的好搭档，亲手调制一瓶可口的综合果酱
彻底冷却后的果酱会比热的时候黏稠，如酱汁实在过于稀薄，可在加热过程的最后加入少量水淀粉勾芡
本次制作《蓝莓酱》所使用的厨具：煮锅
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