菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 车厘子酱可可杯子蛋糕

车厘子酱可可杯子蛋糕

收录时间：2023-10-01 18:08:11 热度：3723℃

车厘子酱可可杯子蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
可可粉 1小勺
黄油 30克
糖 70克
牛奶 20毫升
泡打粉 1/4勺
朗姆酒 1瓶盖
白砂糖 15克
新鲜车厘子 50克
玉米淀粉 1小勺

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

车厘子酱可可杯子蛋糕的做法步骤

1
全蛋打发，将鸡蛋从冰箱里拿出来缓一会儿，与室温相近的鸡蛋便于打发。在鸡蛋中放入糖，直接打发。
2
蛋液慢慢地变蓬，慢慢地长高，等它们不再长高，蛋液上出现明显纹路时就可以了。
3
将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过遍筛，在里面加入牛奶和已经隔水加热融化的黄油搅拌均匀。
4
将打发的蛋糊分次加入可可面糊中，从下往上切拌调匀。
5
将拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤到放了纸模的蛋糕模具中，七分满。
6
烤箱提前用180度的温度预热5分钟，将烤盘放入，用180度烤25左右。
7
烤蛋糕的时候我们来做果酱喽~在碗里放入一小勺玉米淀粉，用一瓶盖朗姆酒稀释。
8
把车厘子去核加入少量的水用搅拌机里搅成泥，放入锅中加入糖熬煮一小会儿，加入朗姆酒淀粉溶液煮粘。
9
做好的车厘子酱晾凉备用。
10
在室温融化的黄油里加入可可粉和糖粉打得略发。
11
蛋糕烤好了，稍微放凉后把可可黄油在杯子蛋糕挤上一圈。
12
把车厘子酱用勺子盛放在中间就可以享用啦！

本次制作《车厘子酱可可杯子蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

儿童节广东小吃吐司小年养发壮阳醒酒包子春卷汤羹河北菜安胎印度菜保湿重阳节开胃菜纸杯蛋糕中元节