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油爆小河虾

收录时间：2023-12-04 07:23:25 热度：9925℃

油爆小河虾的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜河虾 适量

辅料

葱适量
干红椒 适量
蒜适量

配料

花椒粉 适量
鸡精适量
耗油适量
盐适量
生姜粉 适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

油爆小河虾的做法步骤

1
小河虾处理干净，我是一个一个挑的，上面有海藻和泥沙。
2
葱切花，蒜拍碎，干红椒切丝。
3
油锅烧热，加入比平时炒菜多一点的油，先爆香蒜碎。
4
然后放干红椒丝。
5
最后放葱花。
6
倒入小河虾先用小火翻炒至变色。
7
再用大火翻炒至小河虾至金黄焦香，调入一滴耗油，撒适量花椒粉和生姜粉继续翻炒，炒的干干的，最后调入适量盐，鸡精调味即可。

菜谱标签：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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