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收录时间:2024-06-09 01:21:18      热度:8148℃
鱼香肉丝的做法

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一直都是只发美食随手拍,不爱发菜谱太麻烦,可是我觉得好吃的应该和大家分享,授人与鱼不如授人鱼鱼嘛,可能我做的不够好,抛砖引玉吧

食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    煎香蒜粒,放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入肉丝划散炒至发白
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    放入胡萝卜炒至断生
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    放入青椒
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    放入木耳翻炒均匀
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    倒入糖醋汁
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    顿时鱼香味就出来了,翻炒均匀,出锅!

制作小窍门

肉用干淀粉抓一下更嫩,出锅前再勾点水淀粉更好看
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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