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腰果炒虾仁

染指红颜泪·

收录时间：2024-02-08 16:48:24 热度：418℃

腰果炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

腰果适量
虾仁适量

辅料

葱花 2克
蒜片 2克
姜 2克
醋适量
水淀粉 适量
鸡蛋适量
油适量
番茄酱 适量
盐 2克

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腰果炒虾仁的做法步骤

1
1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。
2
2、蛋白打散，加盐，淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下。
3
3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。
4
4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。
5
5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、番茄酱，糖，加醋、盐、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。

本次制作《腰果炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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