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2021-11-21 01:34:00
1将鸡胸肉改刀成丁2炒锅上火入油郫县豆皮酱炒出红油和香味即可3下入葱姜蒜，辣椒段炝锅，加入料酒，白糖，醋，盐，老抽少许。4兑制好烧汁后，倒入鸡丁，葱丁，黄瓜丁颠翻均匀后，勾芡出锅
2021-11-21 01:34:00
1将鸡胸肉改刀成丁2炒锅上火入油放入郫县豆瓣酱炒出红油和香味即可3下入葱姜蒜辣椒段炝锅加入料酒，白糖，醋，盐，老抽少许兑制好烧汁后，倒入鸡丁，葱丁，黄瓜丁颠翻炒均匀后，勾芡出锅。
2022-12-14 15:50:48
1将草鱼去鳞，内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连，在鱼肉面剂上宽麦穗花刀，连同鱼头。2精盐，葱姜蒜，腌渍入味，炒锅内放入花生油，用中火烧至七八成热（约175—200℃）时，分别将鱼头、鱼肉沾匀面粉，在鸡蛋黄液
2021-11-21 02:02:30
1菠萝去皮切成正方小块，用盐水浸泡过后用清水洗净，喜欢甜一点口味的可以再用糖开水浸泡，喜欢清淡一点的可省去此道工序，鸡蛋一个打散备用，五花肉切成正方小块，加少量盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制30分钟使其入味，干面粉两大勺置于盘中备用，番茄沙司酱适量。2将腌好的五花肉先放入蛋液中打个滚。3再放入干面粉中，
2021-11-21 02:10:48
1打2个鸡蛋入碗中，加入少量的水，这样鸡蛋显的较嫩，一定要搅拌均匀。2取适量的淀粉，淀粉的比例大约为鸡蛋的一半。淀粉用最少的水搅开备用。3然后淀粉和蛋液容在一起搅拌均匀。4锅加热后，倒入适量的食物油。放入一半的蛋液就够煎出一张饼了。以此类推。将煎好的鸡蛋饼切成小菱形片。5油锅加油烧热。油温不得过热，
2024-02-08 16:48:24
11、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。22、蛋白打散，加盐，淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下。33、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。44、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。55、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、番茄酱，糖，加醋、盐 、 汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成
2021-11-21 04:26:21
1深锅内注入约1杯量的水。2加入3个罗汉果、少许草果、适量八仙果。3无花果对半切开，放入锅中。4西芹切段，小洋葱对半切开，也放入Step1的锅中。5再放入适量的香叶、盐。6接着注入约1杯的红酒，盖上盖，煮约30分钟。7鸭胸肉放入平底锅中，用低温将鸭自身的油煸出。8煎至微黄且已充分煸出油即可，煸出的鸭
2021-11-21 04:26:26
1锅内放适量油，将葱、姜放入锅内爆香。2鸡翅加入适量盐焗鸡粉、沙姜粉拌匀。3再加入少量米酒拌匀。4然后加入Step1的材料，充分拌匀，腌制1个小时。5另取一口炒锅，将海盐倒入锅中。6小火，不断翻炒。7在炒的过程中加入适量盐焗鸡粉、沙姜粉（约三勺）。8待盐从白色不断翻炒至黄褐色（约130°），即炒盐步
2021-11-21 04:27:59
1羊腿放入清水中浸泡12小时，浸出血水，在羊腿内侧划一字刀，入沸水锅中烧开氽去血水，捞出控水备用。2锅中放入卤水、香料包大火烧开，放入羊腿，转小火卤2个小时，捞出晾凉。3将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀，刷红油，入210℃烤箱烤一个小时。4将姜片、葱末爆香，放入剩余孜然粉、
2021-11-21 04:29:51
1花椒泡水晾凉。2洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。3羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。4孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。5烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟
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