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收录时间:2021-11-21 03:09:14      热度:1956℃
无油笋烧肉的做法

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很少吃红烧肉了,去买肉馅时,发现了一块极好的五花肉,情不自禁的收入囊中,因为怕太腻,所以加了笋????还有无油不是真的无油,是没有用食用油。

食材明细

主料
辅料

美食特点

无油笋烧肉的做法步骤

  • 无油笋烧肉的做法步骤:1
    1
    烤箱预热5分钟,烤盘铺锡纸,将五花肉切成麻将块大小,用厨房纸将肉块表面上的水分吸干,放入烤盘。
  • 无油笋烧肉的做法步骤:2
    2
    将肉放入烤箱,高火230°,上下加热20分钟。等待的时间开始准备其他材料。
  • 无油笋烧肉的做法步骤:3
    3
    处理笋,我切的片,建议切成粗条,因为太薄,笋容易馅。
  • 无油笋烧肉的做法步骤:4
    4
    切葱姜蒜,与花椒,八角放在一个碗里面。
  • 无油笋烧肉的做法步骤:5
    5
    肉烤好取出,放入盘中备用。因为每家的烤箱脾气不一样。烤成图里面的程度就行。
  • 无油笋烧肉的做法步骤:6
    6
    把烤肉逼出来的油导入碗中。所有材料备齐。
  • 无油笋烧肉的做法步骤:7
    7
    将油倒入锅中,放冰糖。此时用着肉自己出来的油,突然想起我国的税收政策“取之于民,用之于民”。我的思维实在太跳跃喽????????
  • 无油笋烧肉的做法步骤:8
    8
    冰糖熔化,放入烤好的肉,和葱姜蒜那一碗料,翻炒,上色,出香味。
  • 无油笋烧肉的做法步骤:9
    9
    加入笋,翻炒,加入调料碗。加三碗水,大火烧开,转小火炖,出锅前放盐。
  • 无油笋烧肉的做法步骤:10
    10
    出锅锅,摆盘。
本次制作《无油笋烧肉》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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