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面条泡菜饼
面条泡菜饼
fionazheng_2008
收录时间:2023-12-15 11:51:08 热度:1616℃
1张图片
食材明细
主料
香港寿桃面
一块
辣白菜
50g
鸡蛋
一枚
辅料
葱
适量
生抽
一匙
盐
适量
香油
一匙
食用油
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
面条泡菜饼的做法步骤
1
寿桃面煮熟,其实挂面也可以。
2
辣白菜,葱切成碎末备用,鸡蛋搅拌均匀。
3
煮好的面加入少许食用油和香油搅拌,加入辣白菜末,葱末,鸡蛋,生抽搅拌均匀。我不喜欢太咸的,只是借助了辣白菜的咸味,所以没有加盐,口重的可以加盐。
4
电饼铛涂匀少许油,将搅拌好的面放入饼铛中,摊匀。
5
定型后,将面分成小份(亲们可以根据喜好分成四份)。继续加热,使每个小份的边定型后,关掉饼铛不要开盖,利用饼铛余热加热1-2分钟,出锅既可。
制作小窍门
面,用挂面也可。
电饼铛可以用平底锅代替。
做好了,可以搭配一些酱料也可。
本次制作《面条泡菜饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
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