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儿童肉松

尚嘉烘焙屋

收录时间：2024-04-30 06:42:02 热度：7564℃

儿童肉松的做法

1张图片

“ 自己做的肉松，不但美味，而且健康。无论是孩子们用来配稀饭还是零食，都是很好的。有时候我也用来做面包，蛋糕卷等。 ”

食材明细

主料

葱少许
盐适量
猪里脊肉 500
姜少许

辅料

生抽适量
白糖适量

美食特点

其他口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

儿童肉松的做法步骤

1
猪里脊肉清洗干净，剔去里脊肉背面白色筋膜。
2
清洗干净切成大块，放入开水里焯去血水，捞出洗净
3
锅里加入适量水，下葱和姜片，加入里脊肉块，大火煮开转小火慢炖1小时，至肉煮烂
4
煮好的肉捞出，稍微晾干水分，把肉块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打。敲打过的肉块会顺着纹路散开。
5
然后把肉撕成肉丝，放入面包机里，启动肉松程序，不够干可以再翻炒下。炒好的肉松可以加些炒熟的白芝麻或者海苔，吃起来特别的香

菜谱标签：小吃

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