2023-12-23 19:13:54
1小麦浸泡8到10小时,把坏的种子挑出来。铺在盘子上,底下放纱布,保湿就行2待小麦长到四五厘米长,在长出真叶前就要开始制作3糯米浸泡五六个小时后煮熟,将麦芽洗净用各种方法弄碎,待糯米温度大概60度跟麦芽混合一起保温6,7个小时,发酵4发酵完,用纱布拧干,滤出的水大火煮开改中火最后小火,熬制挂旗5熬制
2024-01-20 18:14:45
1烤箱预热,牛奶和糖加热至糖化开,冷却备用2黄油室温软化,打至变白,分次加糖水继续打发直至有光泽,(很关键的一步,花纹立不立体就是因为这里没到位)3黄油加入过筛好的面粉,盐和杏仁粉(杏仁粉可以不过筛)拌匀4烤箱中层170度,15-20分钟。小窍门夏天糖水一定要冷却,冬天放至室温就好。如果天热可以将挤