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收录时间:2024-06-01 02:39:22      热度:5989℃
蜂蜜凹蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:1
    1
    烤箱预热160度,模具铺上油纸,准备够大锅或盆烧热水,水温不超40度,不烫手就行
  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:2
    2
    全蛋一只和蛋黄三个放入容器????
  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入蜂蜜18克和糖25克????????
  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:4
    4
    隔着温水,高速打发
  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:5
    5
    一直打发到浓稠,提起打蛋器滴落蛋糊不会很快消失即可????????????
  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:6
    6
    把低筋面粉筛入蛋糊,加几滴香草精(去蛋腥味)不怕蛋腥味可以不加
  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:7
    7
    用刮刀上下翻拌均匀,把翻拌均匀的蛋糊倒入铺好油纸的模具中,拍打几下抖几下把气泡抖出来就可以放入烤箱中
  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:8
    8
    我的是美的小烤箱,160度10分钟
  • 蜂蜜凹蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后等冷却就成凹蛋糕

制作小窍门

喜欢全熟的可以烤15分钟左右
本次制作《蜂蜜凹蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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