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收录时间:2022-12-30 06:30:23      热度:7142℃
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    新鲜剁好的猪小排,下开水锅里焯一下,变色捞出沥干水分。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    锅内放底油,再将小排放入,翻炒均匀。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    依次放入料酒、生抽、老抽、醋,翻炒均匀上色。加入冰糖,翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    往锅中加开水,没过小排,放1颗八角,烧开转小火。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加盖焖煮30分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    开盖,转大火收汁。盛盘即可。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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