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收录时间:2022-10-09 03:12:12      热度:3852℃
家常葱烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常葱烧豆腐的做法步骤

  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材,小葱几根,猪肉小块有肥有瘦,豆腐小块,大蒜,生抽,味极鲜
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:2
    2
    小葱切碎,小葱圈,肉切小片,大蒜五六瓣切片
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:3
    3
    锅内入底油,烧七成热
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:4
    4
    入肥肉,炸制萎缩(个人喜好,不喜欢可以省略此步)
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:5
    5
    继续加入瘦肉,变色后
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:6
    6
    加入蒜片,炒三五秒
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:7
    7
    加入豆腐,慢慢翻,尽量让豆腐能均匀与底油多接触,变微黄再翻,再翻…
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:8
    8
    入豆腐一两分钟后加味极鲜,炒片刻
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:9
    9
    加生抽炒匀(想要颜色重一点的加老抽)
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:10
    10
    加盐少许
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:11
    11
    加入小葱圈炒匀,时间卡在半分钟以内
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:12
    12
    加鸡精拌匀
  • 家常葱烧豆腐的做法步骤:13
    13
    出锅!走菜!
菜谱标签: 热菜  

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