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鸡腿煲
鸡腿煲
点烟燃寂寞
收录时间:2024-05-27 06:52:43 热度:5130℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
一个
鸡蛋
一个
辅料
糖
适量
葱姜
适量
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡腿煲的做法步骤
1
鸡腿出水,有血沫出来即可
2
小料炒香,放入糖,炒红,放入鸡腿,鸡蛋,加水盖过鸡腿,盐鸡精糖胡椒粉,十三香放入锅中
3
中火闷煮二十分钟,把鸡腿,鸡蛋放入煲中
4
大火收汁,淋在鸡腿上即可
制作小窍门
你可以把糖炒红后倒入碗中备用,快没汤汁的时候就可以不停的把汤汁淋在鸡腿上,,入味还好看,这样就不用收汁了收汁,
本次制作《鸡腿煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
农家菜
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