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向来喜欢吃肉，尤其偏爱烧烤，对肉类的制作也特别上心，烤鸭腿配红葡萄酒，想想都觉得幸福。 ”
食材明细
美食特点
烤鸭腿的做法步骤
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鸭腿加入柠檬片、姜末、葱末、香菜末、洋葱丝、料酒、酱油、蚝油、白糖、花椒面、少许精盐腌制5小时。
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适量的酱油、白糖、番茄酱、淀粉调制的酱涂抹在鸭腿上，两面都要涂。
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烤箱120度预热5分钟，放入鸭腿，150度反面烤20分钟，翻个再烤20分钟。
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制作小窍门
1.调料放置的量按自己口味调配，腌制时的精盐要少放，烤的时候还要涂酱，别咸了。
2.烘焙的时间和温度也要根据烤箱的条件自己设定。
本次制作《烤鸭腿》所使用的厨具：电烤箱
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