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蛋炒饭
蛋炒饭
ghost-lsz
收录时间:2022-12-17 01:16:35 热度:3931℃
1张图片
食材明细
主料
米饭
适量
胡萝卜
适量
火腿
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
圆白菜
适量
圆葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蛋炒饭的做法步骤
1
圆葱、火腿、胡萝卜、圆白菜切成颗粒
2
鸡蛋放入少许水打散
3
倒入米饭中一些,搅拌均匀
4
剩下的鸡蛋炒散,倒出备用
5
锅中做油,倒入拌有鸡蛋的大米翻炒到,大米没有粘连,比较干松(根据个人喜好)
6
放入圆葱火腿继续翻炒,再放入胡萝卜和炒散的鸡蛋,然后放入圆白菜
7
炒熟即可出锅
制作小窍门
炒鸡蛋的时候,火不要大,二成热倒入鸡蛋即可,不断搅拌,鸡蛋炒出才会嫩
本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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