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红烧猪蹄
红烧猪蹄
A叶子A
收录时间:2021-11-21 00:31:53 热度:6690℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
姜片
6个
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
2勺
糖
2勺
水淀粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净,入炒锅冷水煮开一会,捞出。切掉有毛,脏的部分。
2
准备好姜片
3
热锅烧油,放入姜片,猪蹄,炒焦黄。
4
倒入料酒,生抽,老抽,糖,炒勻上色。
5
倒入没过猪蹄的热水,转到电压力锅里,按下猪蹄健即可。吃时,再转入炒锅烧开,加少许盐调味,浇上水淀粉勾芡
6
成品
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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