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收录时间:2024-05-21 08:31:47      热度:6852℃
养生小点糖卷果的做法

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糖卷果源自回族,是一种营养丰富的清真食品。可治脾胃虚弱、气血不足,Anna做这道主要是配茶吃,同时兼顾营养,可谓一举两得

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 5汤匙
  • 面粉 5汤匙
  • 植物油 适量
  • 蜂蜜 适量(或糖桂花)

美食特点

养生小点糖卷果的做法步骤

  • 养生小点糖卷果的做法步骤:1
    1
    红枣用温水洗净去核,撕成小块
  • 养生小点糖卷果的做法步骤:2
    2
    山药去皮先用刀背拍松,再切成指甲大的小块
  • 养生小点糖卷果的做法步骤:3
    3
    红枣,山药,面粉,四勺白糖,果脯混合成粘手的浓稠糊状
  • 养生小点糖卷果的做法步骤:4
    4
    红枣,山药,面粉,四勺白糖,果脯混合成粘手的浓稠糊状
  • 养生小点糖卷果的做法步骤:5
    5
    在屉布上放上馅料,包裹好
  • 养生小点糖卷果的做法步骤:6
    6
    在蒸锅大火蒸20-30分钟
  • 养生小点糖卷果的做法步骤:7
    7
    出锅后放置不烫手,趁热捏成长条状,放凉后即可成型
  • 养生小点糖卷果的做法步骤:8
    8
    吃的时候取一条,切厚片,两面用油小火箭至金黄
  • 养生小点糖卷果的做法步骤:9
    9
    出锅后的糖卷果淋上糖桂花或是蜂蜜就可以食用了

制作小窍门

有桂花酱的话可以再调馅儿的时候加一大匙,我家有很好的桂花蜜最后加在糖汁里了,所以省略了这一步骤。
本次制作《养生小点糖卷果》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 小吃   中式宴请  

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