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红烧腐竹
红烧腐竹
A叶子A
收录时间:2021-11-21 00:10:54 热度:2062℃
1张图片
食材明细
主料
干腐竹
150克
大蒜
10棵
胡萝卜
1个
木耳
5个
辅料
海天黄豆酱
2勺
蚝油
2勺
料酒
适量
生抽
适量
糖
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧腐竹的做法步骤
1
将主食材备好。
2
油热,倒入胡萝卜,大蒜(带头的前半截)略炒。
3
再倒入腐竹和木耳,小火继续炒。
4
一次放入适量料酒,生抽,糖,黄豆酱,蚝油,拌匀微炒即可。
5
非常下饭的成品。
制作小窍门
腐竹和木耳必须提前几个小时用温水泡软,整个过程不能加盐。另外,大蒜只取带头的前半截就好,可根据个人喜欢。
本次制作《红烧腐竹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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