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收录时间:2022-11-09 08:22:00      热度:4414℃
山药排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

山药排骨汤的做法步骤

  • 山药排骨汤的做法步骤:1
    1
    凉水入排骨,放姜片,料酒,煮开去浮末
  • 山药排骨汤的做法步骤:2
    2
    热锅放油,爆香姜片,放入排骨炒炒
  • 山药排骨汤的做法步骤:3
    3
    倒入热水没过排骨,煮开后放入盐,五香粉。继续去浮末,一定把渣渣弄干净,不然清汤色不好看。
  • 山药排骨汤的做法步骤:4
    4
    煮开后倒入电砂锅,炖50分钟。
  • 山药排骨汤的做法步骤:5
    5
    这段时间将山药去皮切小段。
  • 山药排骨汤的做法步骤:6
    6
    倒入砂锅,炖15分钟后加入枸杞炖5分钟。
  • 山药排骨汤的做法步骤:7
    7
    出锅啦。

制作小窍门

去浮末一定要干净,出锅时候才不会太丑。 山药去皮要带手套,不然黏液蛰手。
本次制作《山药排骨汤》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   产妇   冬季食谱   晚餐  

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