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收录时间:2024-06-08 21:11:22      热度:2232℃
家庭肠粉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家庭肠粉的做法步骤

  • 家庭肠粉的做法步骤:1
    1
    粘米粉加水加一点淀粉搅拌成糊状,不要太干,否则肠粉太硬。
  • 家庭肠粉的做法步骤:2
    2
    粘米粉市场就有卖
  • 家庭肠粉的做法步骤:3
    3
    锅里放入蒸架架上盘子,盘底抹油
  • 家庭肠粉的做法步骤:4
    4
    将调好的迷糊用勺子均匀洒入盘中,加一点蛋液,用勺子搅匀,平整。
  • 家庭肠粉的做法步骤:5
    5
    大火盖盖蒸一分钟即可,用刮板刮下来即可。
  • 家庭肠粉的做法步骤:6
    6
    葱和香菇切好,也可放肉末。
  • 家庭肠粉的做法步骤:7
    7
    锅中炒香加生抽,老抽一点颜色好看,加盐鸡精,少量水淀粉。稍微成糊即可。
  • 家庭肠粉的做法步骤:8
    8
    将汁淋上即可,放点肉馅的汁更美味!
本次制作《家庭肠粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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