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2024-05-26 20:04:31
1酵母和馒头改良剂少许放40度温水搅拌，静置五分钟，用静置好的水和面五分钟，盖盖发酵，夏天30-40分钟面团即可变为二倍大。2取一段面擀成片状，刷油和花椒盐再撒葱花。3将面饼叠四次，切段，两段重叠像炸油条一样，用筷子在中间压一下，两头拉伸，两手相反方向卷起并封口捏合。4静置在蒸锅中十五分钟，花卷变大
2024-06-05 12:51:02
1南瓜去皮蒸熟，晾凉用勺子碾碎，加糯米粉和一点白糖，白砂糖揉成面团。均匀将面团分成若干小面团，擀成饼，撒芝麻。可在南瓜饼上刷食用油，冰箱冷藏一会儿，煎的时候不粘锅。2锅加食用油无需太多，煎至两面金黄即可。3可粘白砂糖，也可加豆沙馅儿。
2024-06-08 21:11:22
1粘米粉加水加一点淀粉搅拌成糊状，不要太干，否则肠粉太硬。2粘米粉市场就有卖3锅里放入蒸架架上盘子，盘底抹油4将调好的迷糊用勺子均匀洒入盘中，加一点蛋液，用勺子搅匀，平整。5大火盖盖蒸一分钟即可，用刮板刮下来即可。6葱和香菇切好，也可放肉末。7锅中炒香加生抽，老抽一点颜色好看，加盐鸡精，少量水淀粉。
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