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收录时间:2021-11-20 23:51:57      热度:3683℃
旬瓜鸡蛋饺子的做法

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食材明细

主料
  • 旬瓜 2个
  • 鸡蛋 6个
  • 粉丝 1把
  • 面粉 500克
  • 250克
辅料

美食特点

旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤:1
    1
    准备旬瓜,鸡蛋,葱姜,粉丝泡好
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤:2
    2
    鸡蛋液里放少许盐,花椒面拌匀,旬瓜洗好搜丝,诺水,粉丝切碎,葱姜切碎
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋炒碎,注意别炒糊了
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤:4
    4
    旬瓜丝,粉丝,葱姜拌匀
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤:5
    5
    待炒鸡蛋的锅凉了,把拌好的旬瓜粉丝放入炒好的鸡蛋里,放佐料拌匀(先放油拌匀,最后放盐)
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤:6
    6
    和面,下剂子,擀皮
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤:7
    7
    包饺子
  • 旬瓜鸡蛋饺子的做法步骤:8
    8
    成型

制作小窍门

拌馅时先放油裹一下,再放盐。
本次制作《旬瓜鸡蛋饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   饺子  

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