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收录时间:2024-02-14 19:50:15      热度:8220℃
香辣烤鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣烤鱼的做法步骤

  • 香辣烤鱼的做法步骤:1
    1
    将鲫鱼洗干净,用料酒、姜片、洋葱、蒜瓣、花椒、盐腌制一小时
  • 香辣烤鱼的做法步骤:2
    2
    将锡纸铺在烤盘上,放进烤箱,上下层200度烤30分钟。
  • 香辣烤鱼的做法步骤:3
    3
    趁烤鱼的时间把配菜都切好
  • 香辣烤鱼的做法步骤:4
    4
    趁烤鱼的时间把配菜都切好
  • 香辣烤鱼的做法步骤:5
    5
    把老干妈、郫县豆瓣、白糖、鸡精调成汁
  • 香辣烤鱼的做法步骤:6
    6
    把配菜和调好的汁一起放入炒锅中翻炒、炒至六七成熟。
  • 香辣烤鱼的做法步骤:7
    7
    30分钟后拿出烤鱼,上面有一点点焦即可。
  • 香辣烤鱼的做法步骤:8
    8
    将炒好的配菜连汤汁一起倒在烤鱼上,再次放进烤箱烤10分钟即可。
  • 香辣烤鱼的做法步骤:9
    9
    烤好的烤鱼,自己烤的就是料足、干净
本次制作《香辣烤鱼》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   老人   朋友聚餐  

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