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收录时间:2024-02-02 06:35:00      热度:798℃
尖椒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

尖椒肉丝的做法步骤

  • 尖椒肉丝的做法步骤:1
    1
    先将肉丝用盐,酱油,白胡椒粉,料酒和淀粉腌制15分钟左右。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:2
    2
    准备好葱花,姜丝,尖椒丝备用。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:3
    3
    先将肉丝用油煸至变色后盛出。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中重新放油,放葱花姜丝爆香,接着放入尖椒丝翻炒。
  • 尖椒肉丝的做法步骤:5
    5
    在尖椒丝七八成熟时倒入肉丝,加入少许盐和酱油接着翻炒。出锅前淋少许香油即可。

制作小窍门

腌肉丝时盐和酱油要少放,因为在炒制时还要放盐和酱油,以免过咸。
本次制作《尖椒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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