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家常蛋炒面
家常蛋炒面
tgcyy
收录时间:2024-01-06 15:25:21 热度:2529℃
3张图片
“
吃剩的面条不要扔掉,加颗鸡蛋、切点黄瓜丝,简单炒炒。有面有菜,还有蛋,既营养又好吃,何乐不为呢!
”
食材明细
主料
面条
200克
鸡蛋
2个
辅料
盐
2克
葱
适量
蒜
适量
生抽
1汤匙
食用油
2汤匙
黄瓜
1根
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常蛋炒面的做法步骤
1
面条煮熟后过凉。
2
炒锅倒油、倒入蛋液翻炒。
3
蛋液炒至凝固后放入葱、蒜炒香。
4
放入生抽、盐。
5
放入面条。
6
放黄瓜丝。
7
翻炒均匀后淋入醋,炒匀即可关火。
8
诱人吗?
制作小窍门
因为山西人爱吃醋,所以炒面也要加一点点醋来丰富口感,如果您不喜欢,可以不放。
本次制作《家常蛋炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
老人
宴客菜
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