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紫薯馒头

收录时间：2022-12-13 06:45:11 热度：4846℃

紫薯馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克
紫薯 120克
酵母粉 2克
糖 20克

辅料

水 95克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

紫薯馒头的做法步骤

1
白糖用热水化开，冷到四十度左右加酵母粉。
2
面团揉到光滑，切三分之一加入紫薯揉匀。放温暖处发酵到两倍大。
3
把面团分成15克一个捏圆，把紫薯包到面团里，刀粘面粉切十字。
4
发酵到差不多两倍大，中火蒸10分钟，关火焖3分钟。
5
还做了好多花样。
6
成品图1
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成品图2
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成品图3
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成品图4
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成品图5
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成品图6

本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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