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收录时间:2024-03-05 17:45:02      热度:8141℃
腊肉炒芦笋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肉炒芦笋的做法步骤

  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:1
    1
    芦笋去掉根部较老的部分,洗净备用
  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:2
    2
    超市买来的腊肉,因为已经处理好了,所以比较方便
  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:3
    3
    把葱切成葱花
  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:4
    4
    芦笋切成滚刀的段
  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:5
    5
    腊肉切成片备用
  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:6
    6
    开火后,放入少量的油,这是因为腊肉还会出油。油热后下入腊肉片煸炒,煸炒至出来大量的油,肉片已经变色
  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:7
    7
    把腊肉放一边,放入芦笋段
  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:8
    8
    大火快炒一下,芦笋很嫩,所以不宜炒的时间过长,放入盐,花椒面葱花
  • 腊肉炒芦笋的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后,撒味精出锅即可
本次制作《腊肉炒芦笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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