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实际上这不能算做小吃了，但在东北很流行的食物都统一归到这里吧，小时候最爱的味道就是妈妈焖的一锅面。 ”
食材明细
美食特点
东北小吃之四——豆角焖面的做法步骤
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锅中少量油烧热，放蒜、八角炒香，加入肉片翻炒变色。
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加适量清水，刚好盖住锅中的菜。大火烧开，小火慢焖。
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看芸豆及土豆八成熟时调入盐、鸡精后，加入抻面，抖散盖在芸豆的上面，焖至汤汁烧开即可。
制作小窍门
1.吃的时候拌好即可。
2.手擀面最好了，我这里是买的抻面，细一点，不过还好。
本次制作《东北小吃之四——豆角焖面》所使用的厨具：不粘锅
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