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中午在餐厅没吃完打包回来的鸽子饭剩饭,翻开冰箱找些东西炒炒吧。又看到四川饭店打包回来的扣肉配料芽菜。不错哟,拼起来做一餐浓香味道蛋炒饭吧。以前喜欢用做酸菜鱼的酸菜炒饭,这个芽菜确实也是很不错的炒饭用料。亲们可以试一下把芽菜或者酸菜在油里爆香后炒饭哟,味道挺不错的 ”
食材明细
美食特点
芽菜香肠蛋炒饭--丰富的浓香味道的做法步骤
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最后下米饭,我加了一些蚝油。因为芽菜并不咸,与这么多米饭混一起味道也是不哆的,所以加了蚝油
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用装饭的饭碗装满压得紧紧的。然后再反扣到盘子上即可
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本次制作《芽菜香肠蛋炒饭--丰富的浓香味道》所使用的厨具:炒锅