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老干妈牛肉末配藕丁，最简单省时的菜，下班回来不想做菜时这个是不错的选择哟。 ”
食材明细
美食特点
老干妈牛肉末炒藕丁--超简单省时新手零失误菜的做法步骤
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1
我们比较喜欢选这种脆藕，莲藕去皮，冲洗干净，先切成2CM左右厚片
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将莲藕先泡清水，冲洗几次，这样可以去除残留的淀粉，然后烧开水，把莲藕倒入焯一下水再用凉水冲洗。
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配料超简单，老干妈牛肉末（超市买几瓶放家里，懒的时候很有用）姜蒜粒，葱粒
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炒匀老干妈，切记：还是要加点盐的哟，因为老干妈牛肉末这一款虽然有豆豉，但本身并不咸，不加盐会不够味的
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夏天胃口不太好的时候，下粥，下饭，下酒都是不错的简单易操作小食
制作小窍门
莲藕要泡水，焯水。这样更脆。
本次制作《老干妈牛肉末炒藕丁--超简单省时新手零失误菜》所使用的厨具：炒锅
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