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收录时间:2024-02-02 08:00:19      热度:6367℃
白切鸡(粤菜)的做法

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岭南地方特色食法

食材明细

主料
辅料
  • 50克
  • 50克
  • 香菜 50克
  • 冰水 2000ml

美食特点

白切鸡(粤菜)的做法步骤

  • 1
    姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油(作为沾汁用)䓤香菜也剁碎加入少许酱油煮成沾汁(2种口味
  • 2
    把整只鸡放入沸水中煮十分钟,再放到冰水里泡十分钟
  • 3
    泡完冰水后,沥干水份切块装盘,加上2种口味的沾汁赶快让家伙尝一下吧
本次制作《白切鸡(粤菜)》所使用的厨具:煮锅
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