菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪手扒海参

猪手扒海参

收录时间：2021-11-17 19:57:31 热度：9198℃

猪手扒海参的做法

1张图片

食材明细

主料

乌元海参 适量
猪手适量

辅料

腐竹适量
菜心适量
红枣适量
腐乳适量

配料

油适量
白糖适量
盐适量
葱适量
料酒适量
姜适量
香叶适量
酱油适量
八角适量
桂皮适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

猪手扒海参的做法步骤

1
将猪蹄刮洗干净。
2
海参解冻待用。
3
准备腐竹，菜心。
4
各式香料。
5
将猪手冷水入锅焯水。
6
捞起用流动的水冲洗干净。
7
炒锅下油烧热，小火将白糖炒化。
8
将猪手下锅翻勺。
9
放入酱油，腐乳炒至猪手均匀上色。
10
将生姜，红枣，香叶，八角，桂皮放入高压锅内。
11
放压力锅里高压至20分钟。
12
将腐竹泡水切断；菜心去皮只留梗；海参切块。
13
将菜心和腐竹下锅焯水后捞起过冷水备用（焯水锅里要放盐和油）。
14
再烧水，放料酒，将海参焯水后捞起。
15
将压好的猪手和海参一起焖至收汁加适量盐，鸡精调味后装盘。
16
将焯水的腐竹和菜心切断摆在海参猪手的周围即可。

菜谱标签：热菜鲁菜老人壮阳朋友聚餐夏季食谱满汉全席午餐壮阳

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

湘菜香港美食通乳芒种奶昔情人节便秘圣诞节御寒鄂菜婚宴家常菜酒席小暑产妇印度菜七夕寒露