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收录时间:2024-05-27 22:27:38      热度:474℃
百合绿豆粥的做法

  4张图片

百合有很高的药用价值。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆加百合煮粥能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

食材明细

主料
  • 干百合 20克
  • 绿豆 20克
辅料

美食特点

百合绿豆粥的做法步骤

  • 百合绿豆粥的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 百合绿豆粥的做法步骤:2
    2
    百合提前泡发。
  • 百合绿豆粥的做法步骤:3
    3
    压力锅加适量水,放入大米、绿豆。
  • 百合绿豆粥的做法步骤:4
    4
    放入百合。
  • 百合绿豆粥的做法步骤:5
    5
    压力锅上汽后保压15分钟。
  • 百合绿豆粥的做法步骤:6
    6
    绿豆不宜煮得发红、变色,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

制作小窍门

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。
服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
本次制作《百合绿豆粥》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:    儿童   老人   晚餐  

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