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荠菜豆腐羹
荠菜豆腐羹
泡沫之肥
收录时间:2023-09-21 04:19:47 热度:9682℃
1张图片
食材明细
主料
内酯豆腐
一盒
荠菜
适量
肉末
适量
辅料
料酒
2茶匙
盐
适量
味精
1茶匙
生粉
1大勺
麻油
1勺匙
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
荠菜豆腐羹的做法步骤
1
肉末加1勺匙料酒、1茶匙盐、生粉上浆15分钟左右。荠菜洗净去根,焯水切末。
2
内酯豆腐切小块。
3
坐锅热油,放肉末煸炒。
4
加适量水,煮开后加豆腐,转小火5分钟加2勺匙盐。
5
放荠菜,搅拌均匀。加生粉勾芡。
6
最后加少许味精、少许麻油出锅即可。
本次制作《荠菜豆腐羹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
羹类
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