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收录时间:2024-03-09 18:15:16      热度:5918℃
宫廷“醉”黄瓜的做法

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酸甜开胃,爽脆可口

食材明细

主料
辅料

美食特点

宫廷“醉”黄瓜的做法步骤

  • 宫廷“醉”黄瓜的做法步骤:1
    1
    摆盘一片搭一片成圆形,视盘大小以3层或2层为宜。

制作小窍门

黄瓜片不可过厚过薄,腌制后会影响韧脆的适中口感。腌汁加热烧开后可反复使用3-4次,但需适量加入辅料保持腌制后口味适中。若腌制量大,需结合固体量,水量与辅料调整比例,口尝为准。
菜谱标签: 凉菜  

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