菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸肉末鲫鱼

清蒸肉末鲫鱼

收录时间：2024-03-20 00:26:09 热度：1056℃

清蒸肉末鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一条（400克）
葱适量
蒜适量
鱼豉酱油 适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

辅料

鲜猪肉 30克
生姜适量
青椒 2个
花生油 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸肉末鲫鱼的做法步骤

1
将鲫鱼洗净，剖好；鲜肉洗净剁成肉饼
2
生姜分别切片、切丝，青椒切丝，蒜子切粒。
3
把肉饼塞进鱼腹。
4
空盘底垫几块姜片。
5
将鱼放在姜片上，撒上所有配料，再加上几颗豆豉，加上鱼豉酱油、黄酒、花生油、盐和少许胡椒粉、鸡精等。
6
放上蒸锅大火蒸20分钟。
7
起锅，撒上葱花，开吃。
8
再来一张。

制作小窍门

1、鲜猪肉剁肉饼时要加入一点盐和水淀粉。
2、我的鱼豉酱油放多了一些。
3、我是为了拍照，加的长葱，其实撒些葱花就可以了。

本次制作《清蒸肉末鲫鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式产妇老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

催乳延缓衰老霜降雨水生日疏肝理气中式宴请护肝越南菜养胃意大利菜湖北小吃馅料自制酱料咖喱菜日本料理米感恩节