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2022-08-27 12:55:58
1草鱼批成薄片用料酒、胡椒粉、盐勾芡后抓匀腌制20分钟2青红椒切端，姜蒜切片3酸菜、花椒准备好4锅放少许油，将酸菜炒制一会，加入姜和蒜片，再加入开水煮沸5滤汁后倒入备好大碗中，再将花椒、干椒爆香后加入6将滤过的汤汁烧开，加入腌制好的鱼片划散，煮上1到2分钟7倒入大碗，再起锅熬油，将滚条的油浇在鱼片上
2024-03-20 00:26:09
1将鲫鱼洗净，剖好；鲜肉洗净剁成肉饼2生姜分别切片、切丝，青椒切丝，蒜子切粒。3把肉饼塞进鱼腹。4空盘底垫几块姜片。5将鱼放在姜片上，撒上所有配料，再加上几颗豆豉，加上鱼豉酱油、黄酒、花生油、盐和少许胡椒粉、鸡精等。6放上蒸锅大火蒸20分钟。7起锅，撒上葱花，开吃。8再来一张。小窍门1、鲜猪肉剁肉饼
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