手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 酸菜鱼
收录时间:2022-08-27 12:55:58      热度:1887℃
酸菜鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸菜鱼的做法步骤

  • 酸菜鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼批成薄片用料酒、胡椒粉、盐勾芡后抓匀腌制20分钟
  • 酸菜鱼的做法步骤:2
    2
    青红椒切端,姜蒜切片
  • 酸菜鱼的做法步骤:3
    3
    酸菜、花椒准备好
  • 酸菜鱼的做法步骤:4
    4
    锅放少许油,将酸菜炒制一会,加入姜和蒜片,再加入开水煮沸
  • 酸菜鱼的做法步骤:5
    5
    滤汁后倒入备好大碗中,再将花椒、干椒爆香后加入
  • 酸菜鱼的做法步骤:6
    6
    将滤过的汤汁烧开,加入腌制好的鱼片划散,煮上1到2分钟
  • 酸菜鱼的做法步骤:7
    7
    倒入大碗,再起锅熬油,将滚条的油浇在鱼片上,吱吱声响,香味升腾
  • 酸菜鱼的做法步骤:8
    8
    最后撒上点葱花,上桌。
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式   荤菜   老人   贵州菜   冬季食谱   午餐   名菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条