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奶香玉米烙

收录时间：2024-04-10 05:48:24 热度：698℃

奶香玉米烙的做法

1张图片

“ 香香的…… ”

食材明细

主料

玉米 1个
牛奶 50毫升
植物油 适量
细砂糖 适量

辅料

奶粉 10克
玉米淀粉 适量
盐适量
番茄酱 适量

美食特点

奶香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

奶香玉米烙的做法步骤

1
玉米煮熟取玉米粒；其他材料准备好。
2
将玉米粒放入较大的料理盆内。
3
放入牛奶、奶粉、玉米淀粉、盐，拌匀。
4
将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中，摊压平整紧实。
5
开小火，玉米饼慢慢成型。
6
倒入植物油淹没玉米饼，慢炸。
7
玉米饼两面金黄后，先用铲子压住它将油沥出，再出锅装盘。
8
趁热撒上细砂糖。
9
切小块食用。香香甜甜脆脆的……
10
加点番茄酱（可以蘸着吃），做个蝴蝶结，哈哈……

制作小窍门

1. 玉米淀粉的量据实际情况而定，以形成较稠的糊为准。
2. 也可先在面糊中加部分糖哦。
3. 加盐是为了增加甜度、解腻……
4. 面糊中还可加入蛋液，更酥脆。
5. 玉米饼也可用少量油两面煎制即可，只是翻面比较考技术哟。

本次制作《奶香玉米烙》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜老人早餐秋季食谱

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