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香辣肉末面

收录时间：2024-02-22 02:15:42 热度：777℃

香辣肉末面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面 100克
猪肉馅 30克

辅料

色拉油 适量
盐适量
酱油适量
黄豆酱 适量
葱姜蒜 适量
香菜适量
醋适量
花椒油 适量
小尖椒 适量
白胡椒粉 适量
淀粉适量

美食特点

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣肉末面的做法步骤

1
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
2
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
3
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
4
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
5
肉馅加葱、姜、蒜翻炒加入少许盐、酱油、黄豆酱、调味加水后烧开、勾芡放入碗中
6
起锅加入清水烧沸后下面煮熟、快速捞出用凉水过凉、控干水分、放入碗中起锅加入清水烧沸后下面煮熟、快速捞出用凉水过凉、控干水分、放入碗中
7
将调好的汁浇在面上就可以了

本次制作《香辣肉末面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条常见菜式

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