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素炒茼蒿

收录时间：2024-05-17 06:11:52 热度：1354℃

素炒茼蒿的做法

1张图片

“ 清爽小菜…… ”

食材明细

主料

茼蒿 500克
葱姜蒜末 适量
酱油适量
植物油 适量

辅料

辣椒碎 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒茼蒿的做法步骤

1
茼蒿洗净，掰成段。
2
炒锅加热，倒入植物油。
3
油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。
4
放入茼蒿，快速翻炒。
5
茼蒿断生变色后，放入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。
6
完成。

制作小窍门

1. 茼蒿可调胃健脾、降压补脑等。
2. 茼蒿对咳嗽痰多、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。
3. 茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

本次制作《素炒茼蒿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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