“ 提起油泼扯面，必定会想到火辣辣的油泼辣子，好吃没的说，但是用普通食用油泼的辣子口感偏油腻。今天用金龙鱼稻米油泼的辣子，口感清爽不油腻，滚烫的热油泼在辣面上，发出滋滋的响声，一碗色香味俱佳的油泼面就做成了。 ”

主料

• 面粉 400克
• 金龙鱼稻米油 1汤匙

辅料

• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 老陈醋 半汤匙
• 油菜 适量
• 辣椒面 1茶匙