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收录时间:2024-05-01 01:24:24      热度:4219℃
青椒土豆丝的做法

  4张图片

这道青椒土豆丝是我家餐桌出镜极高的一道菜,青椒口感脆爽,清香,搭配土豆丝的丝丝绵软,我觉得青椒和土豆是最搭的蔬菜了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒土豆丝的做法步骤

  • 青椒土豆丝的做法步骤:1
    1
    青椒切丝。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆擦丝,洗去表面淀粉,泡在水里备用,防止氧化变黑。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油,放入葱,蒜炒香。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:4
    4
    放入土豆丝煸炒。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:5
    5
    放入盐,生抽继续煸炒。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:6
    6
    炒至土豆丝微微透明,放入青椒丝。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,即可关火。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:8
    8
    盛盘。

制作小窍门

因为土豆丝很细,所以不要炒的时间太长。
本次制作《青椒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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